Massa Carrara

Mangiare bene a Massa, la cucina, i ristoranti, locali di ristoro, lardo di colonnata, miele di acacia

Mangiare a Massa

Da sottolineare è anche una delizia gastronomica legata al marmo ed è il "lardo di Colonnata", che insieme al miele di acacia e di castagno della Lunigiana ed alla produzione vinicola del Candia DOC nei territori fra i Colli Apuani e quelli di Luni rappresentano prodotti di qualità elevata tanto da essere considerati fra i più pregiati a livello nazionale.

In una zona dove mare, colline e monti si toccano con un dito, e dove il clima mantiene una vegetazione fertile e rigogliosa, l'arte della cucina spazia tra i prodotti della terra e quelli del mare.
Tordelli, panigacci, sgabei ma anche pesce azzurro, crostacei e molluschi attirano i buongustai in molti ristoranti tipici sulla costa e nell'entroterra.