Manger ? Sienne, la vaisselle, des recettes, des restaurants
Sienne est le berceau de bien boire et manger. Les "lieux du go?t" ? Sienne sont repr?sent?s par les magasins o? vous pouvez voir la naissance d'achat et les go?ts de la ville.
Apr?s une longue journ?e pass?e ? la recherche des merveilles du lieu, les pens?es imm?diatement ? un autre motif de plaisir intense ? la Toscane. Il est tr?s difficile de rester d??us par la cuisine toscane: des ingr?dients frais et de recettes simple, sont toujours garanti un bon repas.
La cuisine siennoise d?coule du caract?re et les habitudes des gens, sobre et essentiel ?pouse saveurs intenses et d?licates et rappelle l'harmonie et la couleur de ses paysages.
Simple et essentielle, de saveurs et de fond, les recettes de la tradition siennoise se distinguent pour ?l'excellence des ingr?dients utilis?s: la viande, des l?gumes et des ar?mes de haute qualit? enrichi de go?t et de la nutrition par la mise ? disposition assaisonnement avec huile d'olive vierge extra, qui cette r?gion est parmi les comme la meilleure qualit?, utilisation d'herbes, estragon ? nepitella, et pour le soin avec lequel les plats sont cuits.
Apr?s avoir subi l'influence des Etrusques et les Romains au Moyen-Age a ?t? enrichie de pr?cieuses ?pices qui ont trouv? leur sublimation dans panforte et ricciarelli, doux siennois de l'excellence.
Le doux m?ritent une attention particuli?re dans la cuisine siennoise, le pain d'?pices, et les chevaux ont ricciarelli a les saveurs de la tradition toscane, sur les tables des Italiens en particulier dans la p?riode de No?l.
Ne pas oublier d'accompagner ces plats avec excellent bon vin toscan.
De ces pi?ces, il est un dicton: "un repas sans vin et comme une journ?e sans soleil." Et de toute ?vidence la premi?re carte des vins est le Chianti. Cr??e par Bettino Ricasoli (1808-1890), Chianti est l'un des premiers vins italiens ? ?tre appr?ci? en Am?rique; italien ?migrants ce vin export?s dans le vieux flacons, qui sont aujourd'hui si c?l?bre et le Chianti symbolisent le monde. M?me aujourd'hui, ce vin est le meilleur produit.